Hovedaktivitetene i Nyborg idrettslag er innebandy (også for utviklingshemmede), volleyball, sittevolleyball (bevegelseshemmede), el-innebandy (bevegelseshemmede), chairobics (bevegelseshemmede), goalball (synshemmede), allidrett/basistrening (3-6 år) og trimpartier (lavterskel, 16 år og eldre).